Valle di Gressoney

Dîners en altitude - été

Découvrir la montagne et sa cuisine

De: Gressoney Monterosa

food

La vallée de Gressoney, située au pied du Mont Rose, est un authentique paradis pour les amoureux de la montagne et de la gastronomie. Parmi les nombreuses activités que l'on peut pratiquer dans cette région, les dîners en altitude et en refuge constituent une expérience inoubliable.

Plongé dans une atmosphère magique, entouré des plus beaux sommets des Alpes, vous pourrez déguster le meilleur de la cuisine typique du Val d'Aoste. Les produits locaux, tels que les fromages, les viandes et les légumes, sont savamment préparés par les cuisiniers de la cabane, qui proposent chaque soir un menu surprenant.

Mais ce n'est pas seulement la bonne cuisine qui rend ces dîners spéciaux : le panorama à couper le souffle que l'on peut admirer depuis les fenêtres des refuges est une expérience unique qui restera gravée dans la mémoire de chacun. Et pour ceux qui veulent prolonger cette magie, il est possible de passer la nuit dans les refuges et de se réveiller le lendemain matin avec la vue sur les montagnes enneigées. 

Cialvrina

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Family Fun

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Ristoro Sitten

Ristoro Sitten est accessible depuis Staffal par le téléphérique ou par le sentier de Sant'Anna. De là, le chemin agricole vous conduira au restaurant situé à 2300 m d'altitude, où vous attend un menu à la carte composé de plats typiques du Val d'Aoste. La possibilité de dormir à ces altitudes vous permettra de revivre le ciel étoilé, dans le silence et la tranquillité.

Ristorante Morgenrot

À 1815 m d'altitude, après le village de Gressoney-La-Trinité, dans le hameau d'Orsia, commence un chemin privé qui vous conduira en quelques minutes au restaurant Mongenrot, un établissement accueillant au style typiquement montagnard et à la cuisine très soignée qui revisite les plats traditionnels du Val d'Aoste et du Piémont. 

En été, le restaurant est accessible à pied, mais en hiver, il est possible de s'y rendre en motoneige privée.

Les réservations sont nécessaires.

Albergo del Ponte

En hiver, l'Hôtel del Ponte est situé au cœur des pistes de ski, tandis qu'en été, il se trouve parmi les sentiers battus par les randonneurs et les amateurs de trekking. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle de montagne, avec des plats locaux toujours très appréciés : fromages, charcuteries et viandes accompagnées de polenta sont parmi les mets les plus recherchés de notre région. Les vins sont excellents pour déguster la cuisine typique de Gressoney.

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